5 store mandelpoteter, skrelte
1 purre, i biter, smør til steking
7dl grønnsakskraft eller kyllingkraft
2dl fløte
salt og pepper
Slik gjer du
1
Start med å surre purren myk i smør i en kjele.
2
Ha i potetene og fyll på med kraft.
3
Kok til potetene blir møre.
4
Ha i fløten og kok opp.
5
Kjør alt i en foodprosessor i 3-4 minutter til suppa er jevn og fin. Smak til med salt, og eventuelt litt pepper.
6
Server gjerne med finskårne potetstrimler som stekes sprø og gyllenbrune i smør.
Ingredients
5 store mandelpoteter, skrelte
1 purre, i biter, smør til steking
7dl grønnsakskraft eller kyllingkraft
2dl fløte
salt og pepper
Directions
Slik gjer du
1
Start med å surre purren myk i smør i en kjele.
2
Ha i potetene og fyll på med kraft.
3
Kok til potetene blir møre.
4
Ha i fløten og kok opp.
5
Kjør alt i en foodprosessor i 3-4 minutter til suppa er jevn og fin. Smak til med salt, og eventuelt litt pepper.
6
Server gjerne med finskårne potetstrimler som stekes sprø og gyllenbrune i smør.
