Klassiske pannekaker med bacon

pannekake oppskrift pannekakeoppskrift med bacon klassisk

Pannekaker med bacon og blåbærsyltetøy - ein av dei mest allsidige og poplulære matrettane i landet vårt. Prøv denne enkle oppskrifta med blåbærsyltetøy og bacon frå Ole Ringdal.

 

 200 Kveitemjøl
 0.5 ts Salt
 5 dl Mjølk
 4 Egg
 3 ss Flytande eller smelta smør + litt til steiking
1

Bland mel og salt i ein stor bolle, og tilsett halvparten av mjølka. Rør til du har ei jamn røre.

2

Rør inn resten av mjølka saman med egga og det flytande smøret. Pass på at røra har ein mellomtjukk konsistens, dekk deretter til og la kvile i 30 minutt.

3

Bruk ei stor steikepanne, og ha i smør før du steiker pannekakene, ca. ein dl pr pannekake - alt etter kor tjukke du likar dei. Bruk middels høg varme, og justér temperatur etter kvart

4

Når røra er stivna på toppen er dei klare til å bli snudd.

5

Legg pannekakene på eit fat og dekk til med lokk eller eit klede for å behalde varmen

6

Servér med steikt bacon og blåbærsylte, og gjerne saman med ein tallerken ertesuppe. Vi har nytta bacon i terning frå Ole Ringdal som vi steikte i panne. Brukar du striper med bacon så kan du steike desse i ovnen på 180 gr i ca. 15-20 minutt.

Ingredients

 200 Kveitemjøl
 0.5 ts Salt
 5 dl Mjølk
 4 Egg
 3 ss Flytande eller smelta smør + litt til steiking

Directions

1

Bland mel og salt i ein stor bolle, og tilsett halvparten av mjølka. Rør til du har ei jamn røre.

2

Rør inn resten av mjølka saman med egga og det flytande smøret. Pass på at røra har ein mellomtjukk konsistens, dekk deretter til og la kvile i 30 minutt.

3

Bruk ei stor steikepanne, og ha i smør før du steiker pannekakene, ca. ein dl pr pannekake - alt etter kor tjukke du likar dei. Bruk middels høg varme, og justér temperatur etter kvart

4

Når røra er stivna på toppen er dei klare til å bli snudd.

5

Legg pannekakene på eit fat og dekk til med lokk eller eit klede for å behalde varmen

6

Servér med steikt bacon og blåbærsylte, og gjerne saman med ein tallerken ertesuppe. Vi har nytta bacon i terning frå Ole Ringdal som vi steikte i panne. Brukar du striper med bacon så kan du steike desse i ovnen på 180 gr i ca. 15-20 minutt.

Klassiske pannekaker med bacon