Kaffelatte med smak av haust

smaksglede-sognefjordkaffibrenneri-coopnordvest

Ein god kopp med kaffi er alltid ein god idè. No når hausten er her er det godt å "pimpe" den opp med krydder som passar årstida. Her får du ei oppskrift på kaffelatte med smak av innekos og peiskos!

Du treng for to koppar kaffi:
 30 gram filterkaffi pr. 500ml vatn. Vi har nytta Sognefjord Kaffibrenneri.
 4 dl heil mjølk
 4 ss brunt sukker
 2 ts vaniljesukker
Krydder:
 3 ½ ss malt kanel
 2 ½ ts malt muskat
 2 ½ ts malt ingefær
 1 ½ ts malt nellik
Slik gjer du med kaffi:
1

Kok opp vatn. Ha 30 gram filterkaffi i ei presskanne. Tilsett vatn og la det trekke i 5 min, før du presser. La det stå i presskanne i 10 min. Ha gjerne i meir kaffi dersom du ønsker sterkare smak.

2

Varm mjølk. Pass på å alltid røre jevnleg. Ha i brunt sukker og vaniljesukker. Bruk stavmikser slik at mjølka blir skumma, dersom du ikkje ha mjølkesteamer.

Slik gjer du med krydder:
3

Band alt krydderet i ei skål.

4

Blandingsforholdet mellom kaffi og mjølk bestemmer du sjølv. Hell kaffi i koppen først (vi nytta ca 80/20 kaffi og mjølk). Topp med krydderblanding og nyt!

Ingredients

Du treng for to koppar kaffi:
 30 gram filterkaffi pr. 500ml vatn. Vi har nytta Sognefjord Kaffibrenneri.
 4 dl heil mjølk
 4 ss brunt sukker
 2 ts vaniljesukker
Krydder:
 3 ½ ss malt kanel
 2 ½ ts malt muskat
 2 ½ ts malt ingefær
 1 ½ ts malt nellik

Directions

Slik gjer du med kaffi:
1

Kok opp vatn. Ha 30 gram filterkaffi i ei presskanne. Tilsett vatn og la det trekke i 5 min, før du presser. La det stå i presskanne i 10 min. Ha gjerne i meir kaffi dersom du ønsker sterkare smak.

2

Varm mjølk. Pass på å alltid røre jevnleg. Ha i brunt sukker og vaniljesukker. Bruk stavmikser slik at mjølka blir skumma, dersom du ikkje ha mjølkesteamer.

Slik gjer du med krydder:
3

Band alt krydderet i ei skål.

4

Blandingsforholdet mellom kaffi og mjølk bestemmer du sjølv. Hell kaffi i koppen først (vi nytta ca 80/20 kaffi og mjølk). Topp med krydderblanding og nyt!

Kaffelatte med smak av haust