Historier & Inspirasjon
RØROSKJØTT: EIN EKTE VERDISKAPAR
✻
Med kjærleik til faget, kjennskap til bonden, dyra og beitene, bearbeider og foredler Røroskjøtt, i samarbeid med Røros Slakteri, kortreist og lokalprodusert kjøtt. Røroskjøtt har fleire..
Vaffeldagen: 25. mars
✻
Mandag 25. mars er vaffeldagen og vi feirar ei av dei eldste kakene våre med ei oppskrift frå Kari Støfringsdal og Åse Kongsvik si kokebok Fjordamat på tørre vaflar og ei lita historie:
Åse..
Reportasje: Bulandet, havet og fisken
✻
Frå havet til butikken
– Når du kjøper fisk frå Hillersøy kan du vere sikker på at den er norsk, den er berekraftig forvalta (MSC godkjent), og den er foredla og pakka i..
