VI TEK VARE PÅ DEN LOKALE SMAKEN

Bak eit kvart lokalmatprodukt finn vi ei historie og ein stolt mathandverkar. For oss i Coop Nordvest er det viktig å fortelje desse gode historiene som ligg bak handverket, og vise kvar maten kjem frå og kven eldsjelene som står bak er.

Gjennom Smaksglede ynskjer vi også å dele oppskrifter og tips til korleis du kan krydre kvardag og fest med tradisjonsrike og nye smaksopplevingar frå våre lokalmatprodusentar.

Utforsk bloggen vår her, og la deg inspirere til å gjere ditt neste måltid så lokalprodusert og berekraftig som mogleg.

 

Lokalmat - Coop nordvest - lokale smaker - matkultur - norsk mat - lokal matprodusent - mattradisjoner - kortreist mat - kortreist drikke - miljøvennlig kverdagsmat - mathandverkar - smaksopplevingar

LOKALMATKAMPANJAR

Kampanjane gjeld i alle eller utvalde Coop Nordvest-butikkar i bestemte periodar. Sjå den enkelte kampanje for meir informasjon.

Coop Nordvest - norske oppskrifter - Lokale smakar - tradisjonsmat - lokalmat - norsk mat - matkultur - kortreist mat - norsk matprodusent - tradisjonelle smaksoppleveingar - lokalmatprodukt - lokalmatprodusentar

OPPSKRIFTER

 

Volda Fiskemat presenterer: Kvit bacalao!Volda Fiskemat presenterer kvit og raud bacalao! Denne oppskrifta er frå dagleg leiar, Hege Skurtveit sjølv, og ho har brukt kvit bacalao her. Ho fortel at ho bruker brokkoli og blomkål som tilbehør til kvit bacalao. Til raud bacalao likar ho å ete steikt baguett eller focaccia til, det likar ho best. Dette varierar ho også med flatbrød.
Vianvang-brødGodt brød til frokost, eller som tilbehør, er viktig for å skape eit komplett måltid. Oppskrift på Vianvang brød er frå kokeboka SPiiS godt med Arne Brimi.
Sjå alle